O CLIMA DÁ AO SERTÃO DO SERIDÓ, A MAIS GOSTOSA QUALHADA, O MELHOR QUEIJO, A MAIS APETITOSA CARNE, A MAIS SABOROSA FRUTA E O MAIS DELICIOSO MEL DE ABELHA.

A explicação está na insolação e na umidade relativa do ar. Este clima extrai maior teor aquoso do desenvolvimento natural e na formação de tais componentes, deixando um concentrado rico em substâncias próprias.   

O Seridó concentra o território mais atingido pelas peripécias climáticas do semiárido nordestino ao longo dos séculos. O Seridó concentra o território mais atingido pelas peripécias climáticas do semiárido nordestino ao longo dos séculos. 

                                                              Por:- Rosáfico Saldanha Dantas.                                                                

Gilvan Rodrigues Leite (Gestor Público e Ambiental Aposentado).